Massa de Pizza Fit: Saborosa e Saudável Leve e Nutritiva

Descrição:

Uma massa de pizza leve e nutritiva, preparada com batata-doce e farinha de quinoa, ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 18 minutos

Rendimento: 2 porções

Nível de dificuldade: Fácil

Introdução:

A pizza é um dos pratos mais amados mundialmente, mas muitas vezes é associada a alimentos pesados e calóricos. Esta versão fit utiliza batata-doce e farinha de quinoa, tornando-a mais saudável e adequada para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Além disso, é sem glúten, sendo uma excelente opção para celíacos ou pessoas com intolerância.

Benefícios da receita:

• Fonte de carboidratos complexos: A batata-doce fornece energia de liberação lenta, mantendo a saciedade por mais tempo.

• Sem glúten: Preparada com farinha de quinoa, tornando-a adequada para celíacos.

• Rica em fibras: Auxilia na digestão e no bom funcionamento intestinal.

• Versátil: Pode ser adaptada com diversos recheios saudáveis, conforme o gosto pessoal.

  
  

Ingredientes:

• 1 batata-doce média

• 1 xícara de farinha de quinoa

• 1 colher (chá) de sal

• Pimenta calabresa a gosto

• Alecrim fresco a gosto

• Orégano seco a gosto

• Tomilho seco a gosto

• 1 colher (sopa) de azeite

  
  

Modo de preparo:

1. Descasque a batata-doce, corte-a em cubos e cozinhe até ficar macia.

2. Amasse bem até formar um purê.

3. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

4. Espalhe a massa em uma forma forrada com papel-manteiga, deixando-a com aproximadamente 1,5 cm de espessura.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 18 minutos.

6. Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco.

7. Recheie com os ingredientes de sua preferência e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.

   
   

Informações nutricionais (aproximadas):

• Calorias: 250 kcal

• Proteínas: 6 g

• Carboidratos: 45 g

• Gorduras: 5 g

• Fibras: 7 g

  
  

Dicas e variações:

• Recheios: Experimente adicionar peito de frango desfiado, cogumelos, espinafre ou tomates frescos.

• Queijo: Utilize queijos com baixo teor de gordura, como ricota ou queijo branco.

• Temperos: Acrescente manjericão fresco ou pimentões para um sabor diferenciado.

• Versão vegana: Substitua o queijo por alternativas vegetais, como queijo de castanha de caju.

Tags:

pizza fit, sem glúten, batata-doce, farinha de quinoa, alimentação saudável, receita leve