Introdução
Quer uma sobremesa saudável que realmente satisfaça a vontade de doce? O Brownie Fit de Batata Doce é uma opção deliciosa, nutritiva e cheia de energia boa. Feito com ingredientes simples e naturais, ele combina o sabor intenso do cacau com a cremosidade da batata-doce, uma fonte excelente de carboidratos complexos. Ideal para quem busca equilíbrio entre nutrição e sabor, seja no pós treino ou como lanche saudável.
Ingredientes
2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
2 ovos
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol ou mel)
1 pitada de sal
½ colher (chá) de fermento em pó
(Opcional) Nozes picadas ou gotas de chocolate 70%
Preparação
Cozinhe ou asse as batatas até ficarem macias e amasse bem.
Em uma tigela, bata os ovos, o óleo de coco e o adoçante até formar um creme homogêneo.
Acrescente o purê de batata-doce e misture.
Adicione o cacau, a aveia, o sal e o fermento, mexendo até incorporar tudo.
Despeje a massa em uma forma pequena untada com óleo de coco.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos.
Espere esfriar antes de cortar e servir.
Informações Nutricionais
Calorias: 120 kcal
Proteínas: 4 g
Carboidratos: 18 g
Gorduras: 4 g
Fibras: 3 g